國(guó)慶節(jié)將至，為保障國(guó)慶節(jié)期間食品安全穩(wěn)定有序，草潭市場(chǎng)監(jiān)督管理所對(duì)轄區(qū)超市、餐飲店、旅游景點(diǎn)角頭沙等重點(diǎn)食品消費(fèi)場(chǎng)所開展了食品安全專項(xiàng)檢查工作，營(yíng)造安全有序的市場(chǎng)環(huán)境，守護(hù)群眾舌尖上的安全。

　　一是營(yíng)造濃厚宣傳氛圍。草潭所執(zhí)法人員通過懸掛主題橫幅在角頭沙景點(diǎn)，廣泛宣傳和普及食品安全知識(shí)，積極引導(dǎo)廣大群眾樹牢食品安全意識(shí)，提高群眾對(duì)食品安全的重視程度，樹立綠色消費(fèi)觀念，不斷提升公眾食品安全素養(yǎng)。

　　二是落實(shí)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任。執(zhí)法人員督促食品經(jīng)營(yíng)主體嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)、銷售記錄等制度，確保食材新鮮安全、環(huán)境衛(wèi)生整潔，同時(shí)，要求經(jīng)營(yíng)主體加強(qiáng)對(duì)食品的自查自糾，食品分類擺放做到離墻離地，并及時(shí)清理過期變質(zhì)食品。

　　三是開展專項(xiàng)行動(dòng)防范風(fēng)險(xiǎn)。執(zhí)法人員認(rèn)真查看食品經(jīng)營(yíng)主體營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證明等相關(guān)證件是否齊全有效，食品進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度是否落實(shí)到位，食品儲(chǔ)存條件是否符合要求，嚴(yán)查是否存在銷售過期、變質(zhì)、“三無”食品等違法行為。

　　下一步，草潭市場(chǎng)監(jiān)督管理所將切實(shí)把好食品安全關(guān)，持續(xù)加大轄區(qū)食品安全監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，為轄區(qū)居民和外來游客營(yíng)造一個(gè)安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。