為進(jìn)一步壓實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，保障師生“舌尖上的安全”，2025年6月17日，遂溪縣委常委、紀(jì)委書記、監(jiān)委主任鄧志敏，縣委常委、副縣長(zhǎng)朱銳率隊(duì)深入遂溪縣港門鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)開展食堂食品安全專項(xiàng)督導(dǎo)檢查，遂溪縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員、副局長(zhǎng)鄭美及北坡市場(chǎng)監(jiān)督管理所配合督導(dǎo)檢查。

　　督導(dǎo)組重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂后廚操作間、食品倉(cāng)庫(kù)、消毒區(qū)等關(guān)鍵區(qū)域進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查。檢查內(nèi)容主要包括：一是嚴(yán)格核查食品安全管理制度落實(shí)情況，詳細(xì)查閱食材進(jìn)貨臺(tái)賬、供應(yīng)商資質(zhì)、食品留樣記錄及從業(yè)人員健康證明，重點(diǎn)了解學(xué)?！叭展芸?、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制執(zhí)行情況；二是深入檢查食品加工全流程規(guī)范操作，對(duì)食品儲(chǔ)存條件、加工制作過(guò)程、餐具清洗消毒等環(huán)節(jié)進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)，并現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試“三防”（防鼠、防蠅、防塵）設(shè)施運(yùn)行效果。

　　鄧志敏強(qiáng)調(diào)：“校園食品安全是民生工程的重中之重，學(xué)校要切實(shí)履行主體責(zé)任，嚴(yán)把食材準(zhǔn)入關(guān)、加工過(guò)程關(guān)和風(fēng)險(xiǎn)防控關(guān)，筑牢食品安全每一道防線?！?/p>

　　朱銳要求市場(chǎng)監(jiān)管部門要持續(xù)加大監(jiān)管力度，創(chuàng)新監(jiān)管方式，建立健全校園食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。

　　檢查結(jié)束后，督導(dǎo)組一行進(jìn)入學(xué)生餐廳，與師生共同用餐，親切詢問(wèn)學(xué)生對(duì)餐食品質(zhì)、口味的意見建議，以實(shí)際行動(dòng)踐行“陪餐制”要求，確保校園食品安全監(jiān)管落到實(shí)處。

　　此次督導(dǎo)檢查進(jìn)一步強(qiáng)化了校園食品安全主體責(zé)任意識(shí)，為構(gòu)建更加完善的校園食品安全保障體系奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。