凌晨，靜謐的鄉(xiāng)村仍在沉睡，樂民農(nóng)貿(mào)市場的豬肉交易區(qū)已亮起燈火?！澳愫?，請出示該豬肉的‘兩證兩章’?！眻?zhí)法人員的聲音打破檔口的寧靜。

　　2025年8月21日-8月27日期間，江洪市場監(jiān)督管理所對轄區(qū)內(nèi)2個農(nóng)貿(mào)市場所有豬肉檔口展開突擊檢查，用實際行動守護(hù)市民清晨餐桌上的安心。此次突擊檢查聚焦“兩證兩章”（即動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證明、動物檢疫合格驗訖印章、肉品品質(zhì)檢驗合格驗訖印章）是否齊全的關(guān)鍵問題，通過前期多次在凌晨出動執(zhí)法人員排查問題線索，摸查交易規(guī)律，專挑貨源剛到、尚未分揀的時段突擊檢查，終于在8月27號凌晨4時發(fā)現(xiàn)生豬檢疫方面的漏洞。截至27日清晨8時，江洪所執(zhí)法人員已固定所有證據(jù)，立案調(diào)查1起違法行為，扣押問題豬肉121.4市斤，后續(xù)將進(jìn)行進(jìn)一步調(diào)查。

　　“以前進(jìn)貨只看價格，現(xiàn)在知道必須盯緊檢驗檢疫證明?！痹趫?zhí)法人員的現(xiàn)場教育下，在市場入口處，不少前來采購的餐飲店采購員紛紛感慨，“看到市監(jiān)局凌晨來檢查，我們拿肉也更放心了，以后會優(yōu)先選手續(xù)齊全的檔口。”

　　后續(xù)，江洪市場監(jiān)管所還將建立“凌晨巡查+日間回訪”的立體化監(jiān)管機制，通過廣泛摸排檢查鎖定高風(fēng)險商戶，讓“肉案守護(hù)戰(zhàn)”行動成為常態(tài)化，提高群眾餐桌上的“安全指數(shù)”。