為切實保障秋季開學后廣大師生飲食安全與身體健康，筑牢校園食品安全防線，2025年9月1日，遂溪縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育局啟動秋季學校校園食品安全專項檢查統(tǒng)一行動，以“嚴標準、實舉措”守護師生“舌尖上的安全”。

　　此次專項檢查創(chuàng)新采用“隨機抽選+社會參與”模式，一方面隨機確定遂溪縣第三中學、遂溪縣大成中學等學校食堂為重點檢查對象，確保檢查覆蓋面與隨機性；另一方面，為強化社會監(jiān)督力量，每家受檢學校均邀請2名家長代表全程參與，家長代表通過實地查看食堂食材采購溯源、倉儲環(huán)境、加工操作流程及衛(wèi)生消殺情況，直觀了解校園食品安全管理細節(jié)，有效構(gòu)建“監(jiān)管部門+學校+家長”三方協(xié)同監(jiān)督格局，讓校園食品安全管理更透明、更放心。

　　檢查工作由縣市場監(jiān)督管理局分管領(lǐng)導陳福助同志率隊，縣市場監(jiān)管局、縣教育局相關(guān)業(yè)務(wù)股室執(zhí)法人員協(xié)同開展，同時縣市場監(jiān)督管理局各屬地市場監(jiān)督管理所同步對轄區(qū)內(nèi)學校、幼兒園食堂啟動排查，形成“縣級統(tǒng)籌+屬地聯(lián)動”的檢查合力。執(zhí)法人員與家長代表圍繞核心環(huán)節(jié)逐項嚴查：一是核查食品安全管理制度是否健全落實，二是檢查食品原料采購索證索票、進貨查驗及質(zhì)量狀況，三是查看餐具清洗消毒流程與記錄，四是核驗從業(yè)人員健康證明及崗前培訓情況。此次檢查共發(fā)現(xiàn)并指出問題93條，所有問題均現(xiàn)場明確整改要求與時限，督促學校食堂立行立改、全部整改到位，及時消除食品安全隱患，全面壓實從原材料采購到供餐的全過程管理責任。

　　檢查結(jié)束后，檢查組一行自費在學校食堂與師生共同就餐，實地體驗餐食口感、分量與衛(wèi)生狀況；隨后通過走訪學生代表，面對面傾聽學生對食堂餐食口味、種類搭配的意見建議，為后續(xù)精準優(yōu)化校園餐飲服務(wù)提供第一手參考。

　　下一步，遂溪縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)深化校園食品安全監(jiān)管力度，一方面依托“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺強化線上巡查，結(jié)合日常實地檢查，構(gòu)建“線上+線下”雙重監(jiān)督體系，實現(xiàn)隱患排查常態(tài)化、精準化；另一方面明確在開學1個月內(nèi)，完成轄區(qū)所有學校食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位的全覆蓋檢查，以“全鏈條溯源、無死角監(jiān)管”的硬舉措，切實筑牢廣大師生飲食安全防線。